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ブルーペリーとリンゴ
うだるような暑さが少し和らいで、花火や夕涼みを楽しむ余裕がでてきましたね。
寒暖差で体調を崩しやすい時期でもありますので、皆さまご自愛ください。
（夕立や台風などの落雷を伴う大雨も頻発しておりますので、電気系統の不具合などにご注意くださいね。）
さて、少し前の記事でブルーベリージャムについて書きましたが、先日ようやっとアップルパイとブルーベリージャムパイを作りました。
旬がすぎてしまうと酸味の強いリンゴが多く出回りますが、はちみつを加えて低温でじっくり煮詰めたコンポートならしっかり甘く仕上がりますよ。
ブルーベリージャムは市販のものを使いましたが、欲張って盛ったせいで焼いたときに少し溢れちゃいました(´・ω・`)
久しぶりのお菓子作りでしたが、やっぱり楽しいですね。
今度は作ったことがないものに挑戦してみようかなと考えております。
管理部：H/K
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