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ショコラテリーヌ（フランス菓子 ホワイトデー お菓子作り）
朝はまだひんやりとした空気ですが、いよいよ春の香りがする時期になってまいりましたね。
所用で自転車に乗ったところ空気がとても清々しく、ちょっとお散歩に出掛けたくなってしまいました。
花粉の猛攻もまだまだ止む気配なしですが、しっかり対策して4月にはお花見に行くつもりです。
さて、先日はホワイトデーでしたね。
私が小さい頃にはあまり耳にすることがないイベントだった気がするのですが、
おしゃれな缶やポーチ付きお菓子など、街中にはかわいらしいお菓子が沢山並んでいました。
好みのポーチを見つけると、自分用に買おうかとちょっと考えたり・・・。
イベント時はついついお財布の紐が緩くなるので、用心しないといけませんね(´・ω・`)
そんなホワイトデーですが、せっかくなのでお菓子を作ってみました。
【ショコラテリーヌ】というフランスのお菓子です。
見た目や製法はガトーショコラによく似ていますが、小麦粉の有無や焼き方の違いにより、
生チョコのようなしっとり食感になるんだそうです。
あえて有塩バターで作ってみたところ、ほのかにあまじょっぱい風味になっていい感じでした。
少ない材料で工程数も少なめ。気軽に作れるので、皆様もぜひお試しください！
管理部：KH
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